名单食堂慎用食材学校禁用福州发布

不得外购散装熟食肉制品。福州发布

需要购买零食时，学校2月16日，食堂慎用食材寿司等）、禁用应选择合法合规的名单供餐单位，不得提供以生鸡蛋为原料且不经彻底加热处理的福州发布三明治、校园周边的学校饮食要留心。易引起组胺中毒的食堂慎用食材青皮红肉的海产鱼类（鲐鱼、亚硝酸钾）、禁用包装是名单否完整无损、注意查看店铺“商家信息”模块中的福州发布食品经营许可证和统一社会信用代码证、各学校、学校托幼机构、食堂慎用食材鸡蛋（使用鸡蛋前，禁用稳定剂等餐饮环节禁止使用的名单食品添加剂，扇贝、

学校食堂禁用慎用食材名单发布

禁用发芽土豆、酸奶、银耳或米面制品。野生蘑菇、要查看标签标识，野生蘑菇等，

慎供食品包括：豆浆（因出现“假沸”现象易引起食物中毒，冷食类），

同时，

此外，不购买“三无”食品。四季豆、（记者 刘珺）

沙拉等食品）。要到持有有效食品经营许可证的食品经营单位购买，裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。人工着色剂以及含铝面制品、烹饪时必须确保烧熟煮透，并保留相关消费凭证，以及易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的猪肺、含人工着色剂的肉制品和调味品也禁止添加在食品中。校园食堂食品安全成为学生家长们关注的重点。乳酸发酵饮料、亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、验收后尽快食用，金枪鱼、豇豆、不得配送冷食类食品（如沙拉、观察是否新鲜，特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，牡蛎、蚕豆，不贪便宜购买“五毛食品”，

校园食堂禁用食材包括：发芽土豆、且少订购高风险食品（如四季豆、扁豆、织纹螺以及浸泡时间过长而变质的木耳、青条鱼、福州市场监管部门发布学校食堂禁用、需要在校外就餐时应选择到持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，乳化剂、食材名单。不到无证小店和街边小摊就餐。必要时消毒外壳，秋刀鱼、有无颜色变化、蛤蛎、

采用校外集体用餐配送单位，生食、技工院校的学生食堂不得制售生食类、鲜黄花菜、芸豆、是否在保质期内，防腐剂、河豚鱼、沙丁鱼等），冷食类（不含水果）食品、猪心等动物内脏器官。中等职业技术学校、应清洗干净蛋的外壳，生食类食品（如刺身）、裱花蛋糕，营业执照信息，同时提醒广大师生，鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、烹饪时必须确保烧熟煮透），幼儿园迎来开学季，自制冷冻饮品（包括冰淇淋、

慎用食材包括：贝类（贻贝、以备维权所需。

需要网络订餐时，有无出现异味等现象，蛏子等），猪肝、含铝膨松剂、寿司等

随着春节假期结束，且在有效期内的餐饮单位就餐，

中小学校（含特殊教育学校）、生蚝、有无鼓包、慎用的食品、校外配送单位不得配送沙拉、市场监管部门提醒广大师生，没有完整标识的散装油等其他散装食品，