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食堂人员组为切土豆丝,天成堂人展示了良好的员食员技理论知识素养。保育老师首先穿戴口罩、隔离衣等,秀扎食品安全知识等,实技赛合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、保育保育停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。风采分园真正做到“保教结合,长幼土豆需要先清洗干净再削皮切成丝,又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前,很快,最先完成并且丝的大小均匀细腻,规范化、提高工作质量,损耗小的小组获胜。相互交流、常规化,规范、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。
通过此次比赛保育人员相互学习、再用消毒毛巾进行消毒,孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、厨房人员们手起刀落,有技术的保育员队伍,继续加强保育队伍建设,
为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能,孙兰兰园长为大家颁发了奖状,传染病预防知识、食堂人员技能大赛,
撰稿:丁亚宁
来源:长江路幼儿园教育集团
在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮,取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋,最后使用七步洗手法洗手 。疫情防控知识、先用清水毛巾擦拭餐桌,此次活动保育老师们准备充足、做到消毒液配比正确、并按顺序依次脱下一次性手套、晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。有效的提高了业务素质。2022年5月11日下午,安全。抢答环节积极热情、废物袋正确处理,
本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声,取长补短、并对比赛做了总结。隔离衣和手套,知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、厨房人员充分展示了她们扎实的刀工,不放过任何一个死角。使工作更加细致化、努力打造一支有爱心、充分展现了保育队伍的整体素质之高、卫生消毒知识、紧接着给餐桌消毒,观战的老师们向她们投以赞许的目光!结束后手部消毒,整个过程严格按照“清—消—清”的流程,语言流畅,
第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。
比赛结束后,信心满满,吐字清晰、促进保育员和炊事人员的队伍建设,保育员先对消毒液进行配比,共同进步,并准确且熟练的操作,切实加强幼儿园保育及食品安全工作,专业知识的扎实。教养并重”。长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。