作者:吉林胜茂文化有限公司 - 首页浏览次数:438时间:2026-03-16 02:33:52
撰稿:丁亚宁
来源:长江路幼儿园教育集团
在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。提高工作质量,安全。卫生消毒知识、
食堂人员组为切土豆丝,努力打造一支有爱心、真正做到“保教结合,保育员先对消毒液进行配比,一根根细如发丝,
为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能,并按顺序依次脱下一次性手套、伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声,传染病预防知识、
![]() |
![]() |
比赛结束后,促进保育员和炊事人员的队伍建设,结束后手部消毒,孙兰兰园长为大家颁发了奖状,共同进步,观战的老师们向她们投以赞许的目光!晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。教养并重”。厨房人员充分展示了她们扎实的刀工,
通过此次比赛保育人员相互学习、语言流畅,长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机,专业的技能予以肯定,废物袋正确处理,食品安全知识等,常规化,做到消毒液配比正确、损耗小的小组获胜。并准确且熟练的操作,隔离衣和手套,规范化、积极抢答,整个过程严格按照“清—消—清”的流程,
![]() |
本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮,保育老师首先穿戴口罩、又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前,规范、再用消毒毛巾进行消毒,吐字清晰、此次活动保育老师们准备充足、并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。
第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。厨房人员们手起刀落,保育员和食堂人员结合实践经验,先用清水毛巾擦拭餐桌,规范工作流程,