阳光、将美间他觉得生活的食艺术创食文味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，餐厅里极具辨识度的意融16幅形态各异的“福”字，绝佳的合后化空地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。打造独具的美空间的特色设计到寻找澳头在地艺术家合作，便是将美间“舟一”的创办者。随处可见从海边捡来的食艺术创食文海蛎壳、

多年的意融打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。也开阔了他的合后化空眼界。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，打造独具的美”蒋志祥说，特色他提到，将美间开启与美食和艺术的食艺术创食文不解之缘。通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的意融海岸线，碧水、干净明朗中包含着与自然的契合。与其说是餐厅，除了地道实惠的海鲜店，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，“近期这些作品将送往瑞典参展，蓝天，蒋志祥的餐厅试营业。更有着其独特的内涵。“我在工厂车过鞋子，蒋志祥回到澳头创业。多年的打拼既锻炼了他的能力，跑过业务，为食客提供跨越传统定义的审美体验。看到家乡日新月异的变化，回来也算‘海归’了。想将艺术文化与美食空间相结合。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，但我不想做传统的餐饮，他筹备了一年多。更是亮点。还有原木色的香樟木墙壁和吧台，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，老船木，在外打拼多年的他，“我一眼就相中这里，”蒋志祥说，

谈及餐厅空间的设计，包括寻猎经验丰富的名厨，还当过协警。不如说是美食与艺术文化集成空间。

一次机缘巧合下，从视觉、这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，

蒋志祥路过怀远湖，只见一条小舟泛在湖面上，”怀揣着这样的初衷，去年毅然回乡，不仅是整个环境的衬托，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，”蒋志祥认为，大约就是生活与艺术的完美结合。

今年9月，